Revista Faemg

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Concurso Minas Láctea - Os Melhores 

Requeijão Cremoso - 1º Lugar: Paladar de Minas

O produto não contém aditivos. O diretor Geraldo Maciel Júnior acrescenta a qualidade das matérias primas, o comprometimento dos funcionários e o fato de a maioria das fazendas fornecedoras de leite ser atendida pelo programa Balde Cheio (desenvolvido pela Embrapa e coordenado em Minas pela FAEMG). A fábrica foi fundada em 1990. Há quatro anos eles montaram uma estrutura moderna em Presidente Bernardes, Zona da Mata. Produzem também queijos minas padrão, provolone, ricota e minas frescal, que abastecem lojas especializadas, padarias e supermercados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. O 2º lugar ficou com a Cooperativa Mista Agropecuária (Patos de Minas), e o 3º com o Laticínio Curral de Minas (Oliveira).